干燥剂可以防止食物氧化变质吗...
来源于上海凯茵化工
更新于 2026.08.20
112
细菌、真菌在适当的温度(0~40℃，尤其是20℃以上)、适当的湿度(10~15%)下，在食物中能以惊人的速度繁殖，使食物变质、腐败。食品包装中放入干燥剂就是为了减低食品袋中的湿度，防止食品变质腐败。主要的食品干燥剂是氧化钙干燥剂和硅胶干燥剂。所以干燥剂和食物的氧化变质没有关系，只能抑制细菌繁殖引起的食物变质。
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细菌、真菌在适当的温度(0~40℃，尤其是20℃以上)、适当的湿度(10~15%)下，在食物中能以惊人的速度繁殖，使食物变质、腐败。食品包装中放入干燥剂就是为了减低食品袋中的湿度，防止食品变质腐败。主要的食品干燥剂是氧化钙干燥剂和硅胶干燥剂。所以干燥剂和食物的氧化变质没有关系，只能抑制细菌繁殖引起的食物变质。
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