高一化学，氧化铝和氢氧化钠反应，生成偏铝酸钠和水 其实质是不是 氧化铝和先和水反应生成氢氧化铝

作为反应历程，可以那样理解。

氧化铝与氢氧化钠的反应过程，可以理解为“酸性氧化物与碱的反应”，生成盐和水。

氧化铝与酸(比如盐酸)的反应，可以理解为“碱性氧化物与酸的反应”，生成盐和水。

氧化铝与酸和碱都能发生反应，所以我们说它是两性氧化物。

在与碱的反应过程，我们可以想象它以“酸性氧化物”的身份先与水反应得到对应的“酸”，然后发生“酸”(偏铝酸)与氢氧化钠的中和反应，得到盐和水。

氢氧化铝本身是两性物质，当它与氢氧化钠反应时，它是以“酸”(偏铝酸)的身份参加的，然后与氢氧化钠反应，得到盐和水。