甘油的性质与用途

甘油是无色澄明黏稠液体无臭有暖甜味能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫对石蕊呈中性长期放在0℃的低温处，能形成熔点为17.8℃有光泽的斜方晶体遇强氧化剂如三氧化铬、氯酸钾、高锰酸钾能引起燃烧和爆炸能与水、乙醇任意混溶，1份本品能溶于11份乙酸乙酯，约500份乙醚，不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类 　1、用作制造硝化甘油、醇酸树脂和环氧树脂 　　 2、在医学方面，用以制取各种制剂、溶剂、吸湿剂、防冻剂和甜味剂，配剂外用软膏或栓剂等用于甘油制取的硝化甘油 　　 3、在涂料工业中用以制取各种醇酸树脂、聚酯树脂、缩水甘油醚和环氧树脂等 　　 4、纺织和印染工业中用以制取润滑剂、吸湿剂、织物防皱缩处理剂、扩散剂和渗透剂 　　 5、在食品工业中用作甜味剂、烟草剂的吸湿剂和溶剂 　　 6、在造纸、化妆品、制革、照相、印刷、金属加工、电工材料和橡胶等工业中都有着广泛的用途 　　 7、并用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂 每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中 生物精化甘油 　　食用级甘油其中最优质一种-生物精化甘油，除含有丙三醇，还有酯类、葡萄糖等还原糖，属于多元醇类甘油 ；具有除保湿、保润，还具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效