请问什?因素影响蛋黄的颜色

抗养化剂对蛋黄颜色的影响

这分报告是有关于Ethoxyquin及丁基羟甲苯

(BHT)，对蛋黄色素形成的影响，在某些状况下，如高温和饲料需长时间储存，饲料中需添加大量抗氧化剂，来防止饲料氧化发生。在饲料中添加脂肪或矿物盐，更增加饲料氧化的潜在危机，和降低饲料中叶黄素含量。即使饲料进入消化道，抗氧化剂也能防止叶黄素损失。

饲料?造者应在饲料混拌时，适量添加抗氧化剂。在饲料未混拌前，添加抗氧化剂，来保护叶黄素损失，比在预拌剂中添加抗氧化剂，更为有效防止叶黄素损失。虽没有证据证实，但在苜蓿粉浓缩混合物中添加抗氧化剂，可有效防止叶黄素量的损失。

决定是否需添加抗氧化剂，是依据蛋黄色素要求水?及饲料储存时间长短。假如饲料中某些原料，会增加氧化作用或在高温下储存，饲料中需多添加超量25%的叶黄素，防止叶黄素潜在损失。为了获得满意蛋黄色素，需留意蛋鸡每日叶黄素摄取量，如同饲料中添加抗氧化剂一样重要。

决定是否需在饲料中添加抗氧化剂，除了必须考虑保护叶黄素外，也要注意饲料中其他营养成分的影响。假如在饲料中添加脂肪，必须在饲料中适量添加抗氧化剂。假如蛋黄的色泽，是鸡场重要的问题，在这种状况下，在饲料中添加抗氧化