请问:十四碳酸是什么?

名称：正十四碳酸

分子式:

C14H28O2

分子量:

228.37

沸点:

326℃

熔点:

54-55℃

中文名称:

十四(烷)酸

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豆蔻酸

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十四酸

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十四烷酸

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英文名称:

Tetradecanoic

acid

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n-Myristic

acid

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1-tridecanecarboxylic

acid

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acide

myristique

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acide

tetradecanoique

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crodacid

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emery

655

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hydrofol

acid

1495

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hystrene

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myristic

acid

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acid

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acid

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n-tetradecoic

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neo-fat

14

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univol

u

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myristicacid

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Myristinsαure

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Tetradecansαure

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Edenor

C

14

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Kortacid

1499

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NAA

104

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NAA

142

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Philacid

1400

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Prifac

2942

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性质描述:

白色结晶性蜡状固体。熔点53.9℃，沸点326.2℃，250℃（13.3kPa），199℃（2.13kPa），相对密度0.8622（54℃），折射率1.4273（70℃）。溶于醇、酮、醚、石油醚，不溶于水，

生产方法:

从椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯，旱灾行真空分馏可得十四酸。实验室制备可由甘油三（十四酸）酯和10%氢氧化钠溶液皂化，再用盐酸酸化得到游离的十四酸。也可由十四烷醇法制取。

用途:

主要用作生产表面活性剂的原料，用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯等。也用于消泡剂、增香剂。按我国GB2760-89规定可用于配制各种食用香料。