求救啊:香兰素丙二醇缩醛的性质?
来源于上海凯茵化工
更新于 2026.08.20
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【中文名称】香兰素;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛【英文名称】vanillin;vamillicaldehyde【结构或分子式】
【相对分子量或原子量】152.15【密度】1.056(20℃)【熔点(℃)】81-82【沸点(℃)】285【毒性LD50(mg/kg)】
大鼠经口1580;大鼠经皮1500【性状】
白色针状晶体,有香草豆的特殊香气。【溶解情况】
为溶于冷水,溶于热水、乙醇、乙醚。【用途】
是一种重要的香料。用作定香剂、协调剂和变调剂,广泛用于化妆香精。也是饮料和食品的重要增香剂。【制备或来源】
由异丁香酚经氧化制得。也可分别以黄樟油素、木质素、愈创木酚等为原料制得。【其他】
存在于香草豆、安息香胶、秘鲁香酯、妥卢香酯等。露置湿空气中时逐渐氧化。
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