什么是二氢大茴香脑？

目录 【中文名称】 【英文名称】 【结构或分子式】 【相对分子量或原子量】 【密度】 【沸点（℃）】 【折射率】 【性状】 【溶解情况】 【用途】 【制备或来源】

【中文名称】编辑本段 二氢大茴香脑；对正丙基甲氧基苯；对正丙基茴香醚；1-甲氧基-4-正丙基苯 【英文名称】编辑本段 dihydroanethole 【结构或分子式】编辑本段 【相对分子量或原子量】编辑本段 150.22 【密度】编辑本段 0.9472（20℃） 【沸点（℃）】编辑本段 210；104～107（2.666E3Pa）；98（2.266E3Pa） 【折射率】编辑本段 1.5045 【性状】编辑本段 无色至浅黄色透明油状液体，有特殊茴香气味。 【溶解情况】编辑本段 不溶于甘油和丙二醇，微溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯和非挥发性油。 【用途】编辑本段 香料，调制啤酒香型香精及食用香精；也可调制皂用香精。 【制备或来源】编辑本段 （1）以对丙基苯酚为原料，在浓碱液中加热，生成苯酚钠，中和后，再与氯甲烷反应而得；（2）以大茴香脑为原料，在常压（或甲亚）及70～90℃及在镍催化剂作用下，加氢而得。