什么是癸酸乙酯？

目录 【中文名称】 【英文名称】 【结构或分子式】 【相对分子量或原子量】 【密度】 【熔点（℃）】 【沸点（℃）】 【闪点（℃）】 【折射率】 【性状】 【溶解情况】 【用途】 【制备或来源】

【中文名称】编辑本段 癸酸乙酯 【英文名称】编辑本段 Ethylcaprate;Ethyldecanoate 【结构或分子式】编辑本段 【相对分子量或原子量】编辑本段 200.32 【密度】编辑本段 0.8650(20℃)；0.8523（35℃） 【熔点（℃）】编辑本段 -20 【沸点（℃）】编辑本段 241 【闪点（℃）】编辑本段 102 【折射率】编辑本段 1.4256 【性状】编辑本段 无色透明油状液体，有葡萄酒香气。 【溶解情况】编辑本段 难溶于水、甘油和丙二醇，溶于乙醇、乙醚和氯仿。 【用途】编辑本段 香料，配制果香、坚果、干酪、白兰地酒型香精，用于食品、香皂及花香型香精的调香剂。 【制备或来源】编辑本段 以癸酸和乙醇为原料，在浓硫酸作用下，加热进行酯化而得。