什么是甲基紫罗兰酮（混合）？

目录 【中文名称】 【英文名称】 【相对分子量或原子量】 【性状】 【溶解情况】 【用途】 【制备或来源】

【中文名称】编辑本段 甲基紫罗兰酮（混合） 【英文名称】编辑本段 methylionone 【相对分子量或原子量】编辑本段 206.33 【性状】编辑本段 淡黄至黄色液体，具有柔和的紫罗兰香气。 【溶解情况】编辑本段 不溶于水和甘油，溶于乙醇和丙二醇。 【用途】编辑本段 一种很珍贵的香料。有六种异构体，并有顺式和反式异构体和旋光异构体。混合而存在于合成产品中。用于配制许多香精，特别是紫罗兰型和百合花型等香精和香水。 【制备或来源】编辑本段 由柠檬醛与甲基乙基甲酮缩合后环化制得。