什么是邻氨基苯甲酸乙酯；2-氨基苯甲酸乙酯？

目录 【中文名称】 【英文名称】 【结构或分子式】 【相对分子量或原子量】 【密度】 【熔点（℃）】 【沸点（℃）】 【折射率】 【性状】 【溶解情况】 【用途】 【制备或来源】

【中文名称】编辑本段 邻氨基苯甲酸乙酯；2-氨基苯甲酸乙酯 【英文名称】编辑本段 ethyl-o-aminobenzoate 【结构或分子式】编辑本段 【相对分子量或原子量】编辑本段 165.19 【密度】编辑本段 1.1174（20℃） 【熔点（℃）】编辑本段 13 【沸点（℃）】编辑本段 268；145～147（5.999E3Pa）；129～130（1.200E3Pa） 【折射率】编辑本段 1.5645 【性状】编辑本段 无色油状液体或白色结晶，有橙花及葡萄糖香气和甜味，放置时颜色变深。 【溶解情况】编辑本段 微溶于水，溶于乙醇、丙二醇。 【用途】编辑本段 香料，调制葡萄酒、橘子、橙花等香型香精，用于食品及化妆品；也用作食品防腐剂及糖精原料。 【制备或来源】编辑本段 （1）以邻氨基苯甲酸为原料，在盐酸或硫酸作用下，与乙醇进行酯化而得；（2）以次氯酸钠和邻苯二酰亚胺为原料，在乙醇的氢氧化钠溶液中进行反应而得。