乙酸桂酯的性质与用途是什么

乙酸桂酯的性质与用途乙酸桂酯;乙酸肉桂酯;醋酸桂酯;乙酸-反-γ-苯基烯丙酯cinnamylacetate176.221.047-1.051(24/4℃)2651181.540-1.543大鼠经口3300。有凤仙花香气,但带有类似风信子、茉莉花的县韵的无色至淡黄色液体。微溶于水和丙二醇,溶于乙醇和大多数非挥发性油。可配制肉桂、苹果、樱桃、菠萝等食用香精,用于调味品和糖果中。可由乙酸酐和肉桂醇直接酯化得。cas编号:103-54-8