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葡萄糖(食品级)

  • 产品品牌国产
  • 产品型号
  • 产品规格25公斤
  • 产品产地山东
产品特性

有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。水溶液旋光向右,故亦称“右旋糖”。

应用

葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和一要领域有着广泛应用。

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化学识别

化学品名葡萄糖
产品英文名Glucose (food grade)
分子式C6H12O6
分子量180.16

物理与规格

外观白色结晶粉末或颗粒
熔点/沸点熔点 146°C;沸点 527.1°C
等级食品级
产品介绍

食品级葡萄糖,又称右旋糖,具有甜味,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。是重要的食品添加剂和甜味剂。

应用场景

广泛应用于糖果制造业和医药领域,同时是生物体主要能量来源和代谢中间产物。

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